Județul Harghita a fost desemnat oficial Regiune Gastronomică a Europei 2027, o distincție acordată de Institutul Internațional de Gastronomie, Cultură, Arte și Turism (IGCAT). Această recunoaștere evidențiază bogăția tradițiilor culinare din Harghita și îi va oferi județului oportunități economice și turistice majore.
Un juriu internațional a apreciat brânzeturile artizanale, rețetele tradiționale și angajamentul regiunii față de agricultura sustenabilă. Distincția va atrage turiști din întreaga lume, interesați de gastronomia autentică și experiențele culinare locale.
Președintele Consiliului Județean Harghita, Bíró Barna-Botond, a primit titlul din partea președintelui IGCAT, dr. Diane Dodd, subliniind că acesta aduce nu doar prestigiu, ci și responsabilitatea de a promova și proteja patrimoniul gastronomic al regiunii.
Pe lângă beneficiile turistice, titlul sprijină dezvoltarea economiei circulare și a turismului sustenabil, poziționând Harghita ca un model de succes în Europa. Deși nu este însoțit de un premiu financiar, distincția va contribui la creșterea vizibilității internaționale a județului.
