Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a sancționat operatorul economic Premier Restaurants SRL cu o amendă de 30.000 lei, după ce testele microbiologice au confirmat prezența bacteriilor coliforme și a enterococilor intestinali în cuburile de gheață utilizate.
Pe lângă amendă, ANPC a dispus oprirea temporară a utilizării aparatului de gheață din unitatea verificată până la remedierea problemelor constatate.
Rezultatele testelor: niveluri peste limita admisă
Potrivit raportului emis de Laboratorul ICA pe 24 februarie 2025, probele prelevate pe 18 februarie au indicat o contaminare severă:
- Enterococi intestinali: 2,3 x 10² ufc/100ml (limita admisă: 0 ufc/100ml)
- Bacterii coliforme: 2,7 x 10² ufc/100ml (limita admisă: 0 ufc/100ml)
Aceste bacterii pot pune în pericol sănătatea consumatorilor, mai ales dacă gheața contaminată este utilizată în băuturi.
Cauzele contaminării
Președintele ANPC, Cristian Popescu Piedone, a explicat că problema nu provine din apa potabilă furnizată de rețea, ci din lipsa igienizării rețelelor interne ale unităților de alimentație publică.
“Apa livrată în mall Băneasa de către Apa Nova este conformă. Însă, problema apare în rețelele interne, care nu au fost igienizate corespunzător, mai ales în zonele food court unde există mașini de gheață proprii. Temperaturile ridicate, necurățarea echipamentelor și manipularea necorespunzătoare a gheții contribuie la contaminare”, a explicat Piedone.
Măsuri suplimentare: verificări la nivel național
ANPC a extins verificările și a prelevat noi probe de gheață din unități ale altor operatori economici, printre care:
- Burger King (Amrest Food SRL)
- Hesburger (Art Burger SRL)
- Starbucks (Amrest Coffee SRL)
Scopul acestor teste este identificarea prezenței altor bacterii periculoase, inclusiv Escherichia coli.
De asemenea, ANPC a propus emiterea unui ordin pentru oprirea temporară a utilizării tuturor aparatelor de gheață ale Premier Restaurants SRL la nivel național, până la confirmarea siguranței gheții prin analize ulterioare.
Această măsură vizează protejarea sănătății consumatorilor și asigurarea respectării normelor de igienă în industria alimentară.
